Дополнительный комплект для печи «Гурман»
Решетка-гриль для печи "Гурман" предназначена для приготовления мяса, рыбы и овощей по технологии "гриль". Решетка устанавливается на печь вместо съемных колец или на чашу-мангал для печи "Гурман". Окрашена термостойкой эмалью чёрного цвета. Диаметр решетки - 36см *** Съемная крышка-барбекю для печи "Гурман" позволяет приготовить мясо и овощи по технологии «барбекю». Это приготовление блюд в закрытой емкости по принципу «Low & slow» - при небольшом нагреве, причем довольно долго, так как блюдо томится, прогреваясь со всех сторон – снизу, по бокам и сверху. Такой нагрев блюда со всех сторон придает продукту золотистую корочку и подкопченный вкус, оставляя сочным внутри. В качестве источника тепла используются угли, что придает пище аромат «дымка». Длина крышки - 42 см Ширина крышки - 38 см Высота крышки - 15 см *** Мангал в форме чаши для печи "Гурман" позволяет готовить мясо или овощи на шампурах как на обычном мангале. Окрашена термостойкой эмалью чёрного цвета. Диаметр чаши 35см
Технология «гриль» - это принцип интенсивного приготовления пищи в открытом устройстве по принципу «High & quick» - сильный жар и быстрая готовность. Продукт кладется на раскаленную поверхность решетки и в течение нескольких минут обжаривается с обеих сторон. Такой способ приготовления сохраняет все полезные свойства пищи внутри.
Толщина металла - 6мм
Крышка оснащена специальным отверстием для регулирования жара под крышкой. Крышка покрыта термостойкой эмалью черного цвета.
Толщина стали - 2 мм
Чаша имеет насечки для одновременного размещения на 7 шампуров. Кроме того, на дне чаши предусмотрены специальные отверстия для поддержки жара углей.
Чаша-мангал также используется для установки на неё решётки-гриль для печи Гурман и приготовления блюд.
Толщина стали - 3мм